白森泡芙
造訪日期：2020.08.23
電話：0976104599
地址：台南市永康區南台街54巷10弄37號
這次來介紹台南永康新開的泡芙小店 就位於南臺科技大學旁邊～
店家位在巷子裡面 不太方便停車 建議走路或騎車來
不過店門口超級顯眼 不用怕找不到
一片白色小清新的圍牆在雜亂的民宅中顯得特立獨行
店門上還有老闆娘自己設計的黑色野牛圖案
走進店裡 才發現裡面別有洞天～
眼神一下子就被牆上掛的布畫給吸引住了啊
問了闆娘才知道這些是她在網路公版上看到的布條
再請創作者調整樣式和尺寸
不覺得超美超特別的嗎?!
店內有一不少內用座位 桌椅都是清一色白色
雖然裡面沒有冷氣 但是在大熱天裡 店內還算是蠻涼的
那我們先來看看菜單跟餐點吧～
黑糖珍珠鮮奶$40
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘
黑糖珍珠非常Q彈 不會很甜
搭配下面的卡士達醬 甜度剛剛好
Logo 款 提拉米蘇$45
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘
提拉米蘇非常濃密 搭配飲料比較適合～
巧克力脆片泡芙$50
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘
巧克力脆片泡芙上面有一片Oreo餅乾
內餡的部分有加入一些巧克力脆片 也不會很甜
烤布蕾焦糖泡芙$50
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
這款泡芙是個人覺得最好吃的
泡芙內的卡士達醬非常滑順
搭配上面脆脆的焦糖 真的是令人驚艷
蘋果醋$40
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
蘋果醋酸甜酸甜的滋味 超級適合夏天的～
石榴果醋$40
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
石榴果醋則比較不酸
口味偏甜 味道比較淡一些
這家泡芙主打酥皮泡芙 現場吃真的非常酥脆
個人蠻喜歡這家泡芙的甜度
不會太甜 吃起來很滑順不膩口
為了保持酥脆的口感 這家泡芙來現場吃都是現點現做的
除了現場購買外 Uber eats也有提供外送服務～
據老闆娘說 還有客人專門宅配到香港呢！
可見這家酥皮泡芙的魅力多強大
（不過這樣的話就是皮跟內餡分開裝
到時候再由客人自己把餡料擠進去 還蠻有趣的吧）
白森泡芙
環境衛生： 🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願： 🌕🌕🌕🌕🌑
cp值： 🌕🌕🌕🌕🌑
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